Kościół parafialny pod wezwaniem świętego Jakuba Apostoła w Gieble to jeden z najstarszych kościołów w tej części Polski. Pochodząca z XII w. świątynia stanowi przykład zabytków wzniesionych w charakterystycznym dla pierwszych wieków państwa polskiego stylu romańskim. W stanie niezmienionym obiekt ten przetrwał do początków XX w. kiedy został przebudowany, jednak jego bryła w sporej części zachowała pierwotny wygląd.
Trudno dokładnie ustalić czas wzniesienia kościoła w Gieble, będącego jednym najstarszych kościołów wiejskich na terenie historycznej, niegdysiejszej Małopolski. Dokumenty źródłowe są w tej materii dość rozbieżne i wymienia się w nich wiek XII lub nawet początek XIV. Wnikliwe badania połączone z analizą najstarszych szczegółów architektonicznych pozwoliły na przyjęcie, iż budowla ta powstała ok. połowy XII w. Jak wiemy z dokumentów, w 1630 r. książę Janusz Zbaraski zapisał tutejszą parafię, obejmującą Giebło, Mokrus, Kiełkowice i Gulzów, na utrzymanie przytułku dla starców i kalek w Pilicy. Budowla przetrwała do początków w. XX, kiedy to w latach 1900-1912 dokonano przebudowy. Wówczas podwyższono nieco część nawy i prezbiterium, dobudowano zakrystię oraz postawiono nową wieżę (niestety pierwotna wraz z romańskim chórem została wówczas zburzona). Kościół został także nieco przedłużony.
W latach 30-tych XX w. wnętrze świątyni zostało odnowione. Zachowana część pierwotnej, romańskiej budowli składa się z prezbiterium oraz wschodniej części nawy. We wnętrzu możemy zobaczyć także granicę między starą i nowszą częścią kościoła, patrząc na posadzkę nawy. W zewnętrznej ścianie zauważymy też stary, romański portal, który w czasie przebudowy został zamurowany. Wyposażenie kościoła pochodzi przeważnie z XVIII-XIX w. We wnętrzu znajdują się trzy, drewniane ołtarze. W głównym umieszczono obraz Chrystusa. Z lewej strony znajduje się ołtarz Matki Bożej Śnieżnej. Pochodzi on prawdopodobnie z dawnego, rozebranego kościółka św. Mikołaja, stojącego niegdyś na przedmieściach Nowego Miasta Korczyna. Drugi z ołtarzy bocznych ozdobiony jest obrazem św. Antoniego.