Wyszukiwarka - Artykuły
Liczba elementów: 16
2023-07-12
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w 2012 roku. Jest jednym z pierwszych szlaków kulinarnych w Polsce. Na Szlaku znajdują się restauracje serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ta restauracja, która zdobyła certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
2022-10-17
Myśląc o kuchni śląskiej najczęściej odruchowo przychodzi nam do głowy jej sztandarowe danie, czyli rolada wołowa – najlepiej z kluskami (gumiklyjzy) i czerwoną (modrą) kapustą. Skojarzenie jest oczywiście jak najbardziej słuszne, ale nie defi niuje całej kuchni województwa śląskiego i kulinarnego dziedzictwa tego regionu nawet w jednej setnej.
2022-10-05
Województwo śląskie warto odwiedzić nie tylko ze względu na jego atrakcje, warto tu przyjechać również z innego powodu, w celu poprawy stanu zdrowia. Śląskie, to bogata baza lecznictwa uzdrowiskowego w Ustroniu i Goczałkowicach-Zdroju. Miejscowości uzdrowiskowe w Śląskim mają wyjątkowy klimat, naturalne złoża lecznicze i bardzo dobre ośrodki uzdrowiskowe. To wyspecjalizowane placówki rehabilitacyjne i liczne ośrodki wczasowe, oferujące turnusy prozdrowotne.
2022-08-17
Z dziećmi do Mikołowa można wybrać się właściwie w każdej wolnej chwili i nie musimy ograniczać się tylko do jednej wizyty. Ciekawa jestem, czy czyta ten tekst ktoś, kogo dzieci nigdy nie widziały z bliska kury? To jest śmiertelnie poważne pytanie.
2022-03-07
Na Szlaku znajdują się restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ten, kto uzyskał certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
2022-03-01
Atrakcje dla dzieci w okolicy Katowic, w Metropolii. Rodzinny wyjazd do Goczałkowic-Zdroju i do Ogrodów Kapias niech będzie dla nas okazją do spotkania… z owadami. To one - pracowite mrówki, pszczoły i chrabąszcze - poprowadzą nas w kolejną podróż.
2021-07-29
Pszczyna to niezwykłe miejsce położone w południowej części województwa śląskiego. Na tle wybitnie industrialnego charakteru tych ziem jawi się, jako zielona oaza, istna Perła Górnego Śląska. Liczne atrakcje turystyczne ze znakomicie zachowanym pałacem i malowniczym parkiem zamkowym, co roku przyciągają tu rzesze turystów, urzeczonych klimatem i niepowtarzalnym charakterem tego miejsca.
2020-12-28
Karnawał to czas na przyjemości, kiedy z czystym sumieniem możemy, a nawet musimy, pozwalać sobie na kulinarne grzeszki - jeszcze przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. To jeden z najsmaczniejszych okresów w roku.
2020-08-21
Borowiki, kurki czy prawdziwki? Dla wielu amatorów grzybobrania to cenne skarby. Aktywny wypoczynek w formie spaceru z koszem pełnym smakowitych grzybków to ogromna przyjemność. Jednak nie każdy ma na to czas i zapał do wstawania o świcie. Dlatego warto rozejrzeć się za inną opcją jaką są fantastyczne potrawy z grzybami w województwie śląskim.
2020-04-23
Okolice Goczałkowic-Zdroju to miejsca idealne na niespieszne rowerowe wycieczki. W nazwie miejscowości figuruje „Zdrój”, ponieważ od połowy XIX w. działa tu jedno z nielicznych na Górnym Śląsku uzdrowisk. W oparciu o lokalne złoża solanki chlorkowo-sodowo-jodkowo-żelazistej oraz borowinę, leczy się w nim dysfunkcje narządów ruchu, ze szczególnym uwzględnieniem chorób reumatologicznych i ortopedycznych, a także choroby neurologiczne, laryngologiczne, choroby naczyń obwodowych oraz prowadzi rehabilitację osób z cukrzycą.
2020-03-17
Kuchnia regionalna województwa śląskiego kojarzy się głównie z sycącymi, mięsnymi daniami, które dostarczać miały siły do pracy. Niejednokrotnie oparta na ziemniakach, kapuście lub mące była kuchnią prostą, acz pożywną. Jednak w ostatnich latach przeszła przeobrażenie, które wpłynęło na sposób serwowania i przyrządzania dań, czy użycie kiedyś niedostępnych produktów.
2019-09-01
Kuchnia regionalna województwa śląskiego obfituje w dania z grzybami. Bogactwo jurajskich i beskidzkich lasów przez lata było inspiracją dla gospodyń domowych, które chętnie wykorzystywały tamtejsze podgrzybki, kurki, prawdziwki, czy koźlaki. Grzyby mogą stanowić danie samo w sobie lub całkowicie odmienić znane już potrawy nadając im szczególnego aromatu.