ksiaz - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Ś... ...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 51

Comber jagnięcy, pureee z ziemniaka, szparagi, marchew, demi glace ze smardzy

Comber jagnięcy w demi glace z smardzy z puree z ziemniaka, jagody kamczackiej i lawendy z młodą marchewką, szparagami i pomidorami koktajlowymi.

więcej >>

Sznita z szarpaną golonką z dzika / majonez z tartym chrzanem / że1 z ogórka małosolnego

W śląskiej tradycji Pszczyny dania z dzika mają swoje korzenie w bogatej historii łowiectwa na tych terenach. Rozległe lasy i bliskość gór Beskidu Śląskiego stwarzały idealne warunki dla rozwoju populacji dzików. Już od wieków polowania były ważnym elementem życia lokalnej społeczności, dostarczając nie tylko pożywienia, ale także surowców.

więcej >>

Dołki

Najstarszy zapis o tej potrawie pochodzi z książki M. Rawicza Witanowskiego z 1893 r. - opisał czym żywili się mieszkańcy wsi z okolic Częstochowy w Ziobrze. Ten słodki wypiek wpisany został na Listę Produktów Regionalnych Ministerstwa Rolnictwa.

więcej >>

Rosół - makaron/galantyna z kury/warzywa

więcej >>

Rosół / warzywa / mięso z żebra wołowego / mięso z indyka / domowy makaron

więcej >>

Rosół / makaron / warzywa

więcej >>

Flaki po staropolsku

więcej >>

Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą

Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą.

więcej >>