cyna - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Śl... ...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 58

Szarlotka dla leniwych

Potrawa została sporządzona przez uczniów Branżowej Szkoły I Stopnia Izby Rzemieślniczej z Rybnika podczas XVII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2023 r. w Jastrzębiu-Zdroju.

więcej >>

Charoset w formie szarlotki

Charoset w formie szarlotki. To banalnie prosty, żydowski deser z tartych jabłek, grubo siekanych orzechów włoskich, migdałów, rodzynek, cynamonu i słodkiego, czerwonego wina.

więcej >>

Wieprzowina po Śląsku (Śląskie Niebo) z gałuszkami

Potrawa powstała z gotowania i odpowiedniego przyprawienia uwędzonego mięsa.

więcej >>

Strudel z jabłkami, podany z lodami waniliowymi i bitą śmietaną

Strudel z jabłkami, podany z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

więcej >>

Czorno polewka z krokietami z czornych klusek

Czorno polewka z krokietami z czornych klusek.

więcej >>

Śląskie niebo

więcej >>

Jabłecznik

Bardzo popularne ciasto stanowiące podstawę podwieczorków i słodkich przekąsek.

więcej >>

Polędwiczka wieprzowa faszerowana szparagiem w sosie grzybowym

więcej >>

Kołoc jabłkowy w nowoczesnym wydaniu: jabłko/wanilia/cynamon/mięta

więcej >>

Przepiórka faszerowana kiszoną kapustą i kaszanką, kaszotto z grzybami, sos piwny, karmelizowane warzywa

więcej >>

Cymes

Cebulę podsmażyć na maśle, aż zmięknie. Marchewkę obrać, pokroić w talarki i dodać do cebuli razem z pokrojonymi na małe kawałki suszonymi owocami. Wszystko zalać sokiem z pomarańczy. Dodać miód, startą skórkę z pomarańczy, zagotować i dusić na małym ogniu, aż marchewka i owoce będą miękkie. Doprawić solą, pieprzem oraz cynamonem.

więcej >>

Rolada mięsna z jelenia, kluski śląskie białe i ciemne, kapusta biała i czerwona po śląski oraz kompot z dyni

mięso z jelenia kroimy w płaty, rozklepujemy na cienko, smarujemy musztardą dodając schab wędzony, kiełbasę szynkową, boczek wędzony, ogórek kiszony, cebulę, przyprawiamy pieprzem i solą do smaku i szczenie zawijamy. Gotowe rolady pieczemy do uzyskania miękkości. Sos uzyskany z rolad zalewamy przygotowanym roztworem wody, śmietany i mąki oraz przyprawiamy do smaku.

więcej >>