gl - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Ślą... -...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 229

Tradycyjna śląska rolada wołowa/kluski śląskie/modra kapusta

Tradycyjna śląska rolada wołowa/kluski śląskie/modra kapusta.

więcej >>

Kopa ornontowicka z makronami i kokosflokami

więcej >>

Świniok w szpeku, kluski, zołza, wieprzki

Inspiracja do stworzenia tego dania były tradycyjne kluski śląskie i kopytka, które urozmaicone zostały poprzez dodatek twarogu wędzonego. Wykorzystano mięso wieprzowe, które jadano zarówno na beztydzień jak i w dni świąteczne, były to żeberka, schaby itd.

więcej >>

Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą

Rolada wołowa w sosie pieczeniowym z kluskami śląskimi i modrą kapustą.

więcej >>

Kołocz śląski z jabłkiem

więcej >>

Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą

Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą.

więcej >>

Żur żyniaty

Żur żyniaty podawany z puree chrzanowym oraz białą kiełbasą

więcej >>

Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym

Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym, podany na drewnianej desce.

więcej >>

Golonko

Golonka najlepiej smakuje, kiedy ma dobrze wypieczoną skórkę oraz podana jest z zimnym piwem.

więcej >>

Kaczka

Kaczka podawana z kuglem ziemniaczanym - tradycyjną żydowską babką ziemniaczaną oraz jusem kaczym, czyli sosem, który wykorzystuje smaki pozostałe w tłuszczu po pieczeniu mięsa.

więcej >>

Królik w sosie musztardowym

Królik w sosie musztardowym / roladka z combrem i żymlokiem w boczku / ciapkapusta / pasternak / skorzonera wg receptury Restauracji Cysterskiej z Rud.

więcej >>

Bioło polywka

Bioło polywka to zupa prosta, szybka w wykonaniu, sporządzona na "wędzonce" czyli wędzonych żeberkach, boczku, głowiźnie, golonku, zabielana mlekiem lub śmietaną.

więcej >>