Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 277
Bombony a'la hekele
Potrawa ta jest inspirowana tradycyjną śląską pastą śledziową, która często gościła na stołach w trakcie postu. W dwóch odsłonach, jako tradycyjne śledzie oraz w bardziej nowoczesnym wydaniu z wędzona rybą, pestkami dyni i majonezemziołowym.
więcej >>
Bioło polywka
Bioło polywka to zupa prosta, szybka w wykonaniu, sporządzona na "wędzonce" czyli wędzonych żeberkach, boczku, głowiźnie, golonku, zabielana mlekiem lub śmietaną.
więcej >>
Karminadle śląskie wieprzowe, młode ziemniaki, sałatka z białej kapusty
Karminadle to potrawa wywodząca się z kuchni śląskiej. Często mówi się, że to zwykłe kotlety mielone. Karminadle dawniej należały do dań, które przygotowywano od święta, dziś podaje się je raczej bez okazji.
więcej >>
Śląski rosół z lanym ciastem
Rosół to typowe danie śląskie, podawany z makaronem czy lanym ciastem.
więcej >>
Szpajza cytrynowa
Deser kuchni śląskiej, popularny na Górnym Śląsku.
więcej >>
Wieprzowina po Śląsku (Śląskie Niebo) z gałuszkami
Potrawa powstała z gotowania i odpowiedniego przyprawienia uwędzonego mięsa.
więcej >>
Zupa z marchwi na mleku
Zupa na bazie warzyw z zacierką.
więcej >>
Bołla
Bołla jest tradycyjnym, wykwintnym napojem alkoholowym z terenu Górnego Śląska, podawanym przy różnego rodzaju uroczystościach rodzinnych i okolicznościowych.
więcej >>
Racuchy z jabłkami i cukrem pudrem
Przygotować racuchy z mąki pszennej, mleka zsiadłego, jaj, startych na grubej tarce jabłek, szczypty sody oczyszczonej, szczypty wanilii i szczypty soli. Wymieszane do gęstej konsystencji składniki nakładać łyżką na rozgrzany na patelni olej, formując małe placuszki. Piecze się je na złoty kolor.
więcej >>
Placki szkubane
Placki szkubane
więcej >>
Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim
Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim w towarzystwie wiosennych warzyw, sos leśny, puree marchewkowo-ziemniaczane i chips z serka górskiego.
więcej >>
Policzek z jelenia/panczkraut w ziołowej kruszonce/grzybowy demi-glace na dziczyźnie/smażony bób/karmelizowane marchewki/puree z pasternaku
Policzek z jelenia/panczkraut w ziołowej kruszonce/grzybowy demi-glace na dziczyźnie/smażony bób/karmelizowane marchewki/puree z pasternaku.
więcej >>
Obiekty i miejsca
Trasy
Wirtualne wycieczki
Panoramy
Wydarzenia
Aktualności
Galerie
Artykuły
Podserwisy
Audiowycieczki
Informacje
Potrawy
Organizatorzy
Użytkownicy
Planer podróży Planer podróży 0
    Przejdź do planera Dodaj pierwszy punkt do planera