Zwyk Bacowski w Soblówce

Miejscowość:
Soblówka
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Przed dziesięciu laty (2007) na Polanie Sporkowej w Soblówce, przy Bacówce miejscowego gazdy Mariana Sporka odbył się pierwszy Zwyk Bacowski, impreza kultywująca tradycje pasterskie. Wydarzenie rozpoczyna uroczysta msza święta w plenerze, na terenie Osady Pasterskiej. A po niej odbywa się tradycyjne mieszanie owiec, okadzanie kosora (zagrody dla owiec), dojenie owiec, klaganie mleka i wyrabianie sera. Tradycyjny wyrób sera rozpoczyna się tuż po wydojeniu owiec. Do ciepłego mleka dodaje się podpuszczkę - enzym trawienny, powodujący ścinanie się białka. Przez całe wieki bacowie używali naturalnej podpuszczki z żołądków cieląt mlecznych. Owa podpuszczka nosiła nazwę klag, stąd, choć dziś jako podpuszczki używa się gotowych preparatów w proszku, nadal wytrącanie białka z mleka określa się klaganiem. W Osadzie Pasterskiej w Soblówce regularnie odbywają się pokazy zwyczajów pasterskich, prezentacje folkloru góralskiego i imprezy nawiązujące do historii i tradycji. Zwyk Bacowski ma miejsce w wakacje. Wydarzeniu towarzyszą koncerty muzyki regionalnej.

Wyświetlenia:  174
Lokalizacja:

Ul. Polana Sporkowa
34-371 Soblówka
Gmina: Ujsoły
Powiat: żywiecki


Region turystyczny: 
Beskid Żywiecki
Lokalizacja: 
W górach, W lesie
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny
Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Wydarzenia w pobliżu
Koniaków
2025-08-14
19.04 km
Centrum Koronki Koniakowskiej zaprasza na Weekend z Koronką, podczas którego miłośnicy tego wyjątkowego rękodzieła będą mogli wziąć do ręki heknadlę i spróbować swoich sił przy tworzeniu rózićki. Osiemnaście godzin intensywnej pracy, okraszonej cennymi radami Koronczarek, skupienie… a jeśli pogoda dopisze również cztery dni pięknych widoków.
Koniaków
2025-11-08
19.04 km
Centrum Koronki Koniakowskiej zaprasza na Weekend z Koronką, podczas którego miłośnicy tego wyjątkowego rękodzieła będą mogli wziąć do ręki heknadlę i spróbować swoich sił przy tworzeniu rózićki. Osiemnaście godzin intensywnej pracy, okraszonej cennymi radami Koronczarek, skupienie… a jeśli pogoda dopisze również cztery dni pięknych widoków.
Koniaków
2025-04-26
19.10 km
W dyktandzie będzie mógł wziąć udział każdy bez względu na wiek. Wszyscy uczestnicy będą pisali równocześnie. Ocenie będą podlegać prace, które zostaną dobrowolnie złożone przez uczestników komisji oceniającej. Podczas oceny komisja przyzna dodatkowe punkty dzieciom i młodzieży. Rozpoczęcie godz. 16.00
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Rycerka Górna
6.25 km
Rycerka Górna
6.48 km
Rycerka Dolna
6.91 km
Rajcza
6.98 km
Gastronomia w pobliżu
Milówka
12.18 km
Milówka
12.48 km